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  • 不要误以为鸡汤比鸡肉更补养

    发布时间：2017年04月10日
  • 鸡汤补还是鸡肉补，这是个较为风趣的疑问。大家常常由于鸡汤的滋味格外鲜美，而认为鸡汤补得很，而鸡肉则无啥稀罕。本来，这是误解。鸡汤的养分的确不错，但与鸡肉比起来，就大为差劲了。据有关研讨，通常肉类食物汤里的养分成分并不高，主要的养分还在肉里。就拿**主要的蛋白质来说，汤里所含的仅为肉中所含的7％左右，别的如脂肪、无机盐、维生素等，汤里的含量也不多。大家吃荤菜的主要意图，是为了弥补蛋白质和别的一些养分素，因而，有必要以吃鸡为主，鸡汤当然也应同时喝进。
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